捏嘴巴

捏嘴巴

告別了漫畫出版社捏小編的身份,成為不務正業、吃喝玩耍,工作越做越雜的插畫家與編輯。

不論過去或現在,越是不正經的事才會越認真的做。
捏嘴巴

台南正興街上的IORI TEA HOUSE搬家了,搬進了西門市場,被滿滿的百年布莊圍繞。

致力於保留老房子的「老房子事務所」,2011年在台南正興街上將老房子整修為茶館「IORI」,為中西區提供一個適合坐下喝茶吃甜點、欣賞老房子的去處。歷經七個月的晝夜努力,洗石子牆的裡面,是繁複地手作整修與細緻木工;茶館內從桌椅到杯盤器皿,都是店主用心地選物蒐集而來。

過去曾在正興街上的IORI TEA HOUSE(筆者攝於2012年)

台南也許不缺文創商品店,但台南絕對需要一家具有台南文化的茶館,IORI希望帶來的是台南文化格局的表現,不只是一時的商業炒作。過去IORI曾在正興街辦了130多場活動,每月兩場,偶爾還有聖誕節等特別活動,同時也帶動街道的繁華;而後正興街漸漸地成型,各種熱鬧與繁華紛紛入駐,IORI也邁向下一個旅程。

入駐西門市場(西市場)的IORI,位於西門市場1號。(此門牌號碼背後還有一段故事:光復之後西市場出現承租的「中間人」,和政府承租攤位後再讓攤商承租,借此賺取中間利潤。在人稱「安平嫂」的謝文侃祖母連續三年努力爭取,才能讓西市場所有攤商得以和政府「獨立承租」,才得到如此俱有歷史意義的門牌。)

入駐西門市場(西市場)的IORI,位於西門商場1號。(此門牌號碼背後還有一段故事:光復之後西市場出現承租的「中間人」,和政府承租攤位後再讓攤商承租,借此賺取中間利潤。在人稱「安平嫂」的謝文侃祖母連續三年努力爭取,才能讓西市場所有攤商得以和政府「獨立承租」,才得到如此俱有歷史意義的門牌。)

一方面是因為租金上漲幅度太高,IORI不得不放棄用心整修的兩層樓店面,尋找新家;二來也是因為街道的成長已經完備,而身為古蹟的西市場正要起步(目前西市場已取得整建經費,未來將恢復古蹟建築往日風采),於是IORI決定搬進店主謝文侃老家原先作為布莊的店面,著手準備帶動西市場內的復興。

將過去的IORI搬入古蹟西市場之中

將過去的IORI搬入古蹟西市場之中

一眼望去,窗外盡是百年布行。

一眼望去,窗外盡是百年布行。

過去正興街IORI舊址緊鄰私設賭場,在謝文侃與鄉里的努力下,讓賭場離開正興街,才有小滿食堂的入駐;IORI門口的空間原本作為隨意臨停的停車區域,也在長期的宣導與活動影響,終於讓國有財產局重新鋪設路面,讓路過的人們有散步與休憩的區域。謝文侃說:「改革這件事情,就只能一塊塊一直去做;當所作的區塊被侵蝕,自然就要發展更多、努力更多,事情才能做得起來。」謝文侃認為,現在西市場已經要準備起步,若此時再不進來一同努力,就來不及參與這場改革,為台南文化努力而發聲。

沿用IORI過往的設計風格,壁爐桌椅地板風味不變。

沿用IORI過往的設計風格,壁爐桌椅地板風味不變。

為了自己的家園,謝文侃將IORI遷入西市場。經典的店門、精緻的吧台、絕美的茶櫃與壁爐都還在,牆面則升級為華麗的壁紙;不過店面尺寸與比例終究是不同的,西市場內的IORI是以正興街原址為原型,重新規劃濃縮而成。無法進入店面的裝潢傢俱也不浪費,將過去二樓的拱形壁飾、古典路燈用於西市場走道,從店內的落地窗看出去,依稀能看到過去IORI的影子。目前正在籌備人力,僅作場地租借,預計今年暑期重新開幕。

過去精緻的吧台,原汁原味地搬運到新址。

過去精緻的吧台,原汁原味地搬運到新址。

絕美的茶櫃與吊燈也一同搬家過來了

絕美的茶櫃與吊燈也一同搬家過來了

精挑細選的器皿也將繼續在新店面為大家上餐

精挑細選的器皿也將繼續在新店面為大家上餐

IORI特別的冰淇淋杯

IORI特別的冰淇淋杯

提供茶與點心

提供茶與點心

吧台一景

吧台一景

原先住在IORI店內的路燈、壁燈、拱形牆面,現在到西市場內的街道上為大家服務。

原先住在IORI店內的路燈、壁燈、拱形牆面,現在到西市場內的街道上為大家服務。

在西市場古蹟內喝下午茶

在西市場古蹟內喝下午茶

IORI一直以來有兩個主軸:一為茶館,二為環遊世界的講座(過去曾舉辦130多場活動幾乎網羅了全世界的旅程)。搬家後的IORI店面變小,座位也變少,雖然仍有茶館的空間,但眼下是沒有空間做為講座用途。那麼,精彩的講座安排將何去何從呢?對此IORI TEA HOUSE表示,日後將分為IORI TEA與IORI HOUSE兩區塊分別經營,西市場內為IORI TEA作為茶館,另外將籌劃居住與講座用途的空間——IORI HOUSE。IORI HOUSE是從過去的老房子事務所辦公室重新整理而成,是位於觀光區域周遭、一棟三層樓的老屋。老房子事務所保有老屋特色,將IORI HOUSE整修為一棟迷人的背包客棧,氣氛悠閒,滿滿台南特色,就像在台南的家。

籌備中的IORI HOUSE搶先看

謝文侃同時身為IORI店主、謝宅主人與老房子事務所等多重身份,他也是西市場長大的孩子,IORI現址對面是自家堂哥,隔壁過去是叔叔的店面,再過去是奶奶的店面,每一間西市場的老鋪都是看著謝文侃長大的長輩⋯⋯謝文侃對台南、對西市場有滿滿的回憶與家族情感。過去八年來,老房子事務所發揮熱情與創意,修復整修了六棟特色老屋,每一間都點出不同的台南老屋特色,並致力讓台南變得「更有趣」,而不只是跟著風潮來走。「這一間老屋(作品)能為台南帶來什麼?」這是謝文侃不斷在強調的中心。

IORI店主謝文侃

IORI店主謝文侃

在古蹟西市場的整建完成後,市場內將會呈現什麼樣的風貌?對台南的影響又會是如何呢?對此謝文侃表示:「硬體設備的成功,不會帶動城市的成功;若沒有內容物與更多瘋狂的人、願意執行的人一同努力,是沒有辦法推動城市的前進。」台南需要更多在地人與年輕人帶動街道的復興;IORI努力成為這樣的力量,也在不斷尋求有同樣信念的人。

IORI
地址:台南市中西區西門商場1號
營業時間:近期即將公佈,敬請留意官方粉絲團公告。

推薦閱讀